(시론) 미식 속 전통주 페어링의 새로운 역할
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인간이 동물과 다른 특징 중 하나는 생존을 위한 음식 섭취를 넘어 맛을 즐기기 위해 음식을 먹는다는 점이다 음식(식품)의 1차적 기능은 생명과 건강 유지를 위한 영양학적 역할에 있다https://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=1257782
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