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고단백·고지방 식품인 땅콩버터는 포만감이 커 식단 관리를 하는 사람들에게 인기다. 아침에 사과와 함께 먹는 경우도 많지만, 제품에 따라 설탕이나 인공감미료 등이 들어갈 수 있어 성분표를 확인할 필요가 있다. 가정의학과 전문의 이진복 원장은 맛을 내기 위해 각종 첨가물을 넣은 제품이 많다며 “다이어트를 위해 먹는다면 반드시 성분표를 확인하는 게 좋다”고 말했다. 첨가물 섭취와 건강 위험의 연관성을 살펴본 연구도 있다. 프랑스 파리대와 INSERM