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[파이낸셜뉴스] 국내 커피 전문점 시장이 포화 상태에 이르면서 신제품 출시 경쟁이 과열되고 있다. 주요 브랜드별로 한 달 평균 최대 10개의 신제품을 쏟아내면서 현장 아르바이트생과 점주들이 부담을 호소하고 있다. 단기간의 과도한 신메뉴 출시로 레시피 숙지가 미흡해 품질이 떨어지고, 악성 재고까지 누적되면서 피로도가 높은 것으로 파악됐다.

자고나면 쏟아지는 신제품..'극한직업'
12일 업계에 따르면 커피 전문점 브랜드들의 과도한 신제품 출시로 인해 일선 현장의 부담이 가중되고 있다. 올 들어 최근까지 투썸플레이스는 64개, 컴포즈커피는 42개, 메가MGC커피는 41개의 신제품을 출시했다. 한 달에 브랜드별로 7~10개꼴로 신제품이 쏟아진 셈이다.
문제는 잦은 신메뉴 출시가 현장의 품질 저하와 원재료 폐기 등의 부작용으로